Jablkáče

Viete čo od malička milujeme? Jablkové koláče… na akýkoľvek spôsob, hlavne nech je tam cítiť chuť jabĺčok a nech je k ním podávané mliečko… ;)
No a viete čo ešte milujeme od malička? Vymýšlať.. ako poriadne Stvory Potvory.. a tak sme pre vás vymysleli tieto super truper Jablkáče, ktoré sú najmňakovitejšie teplé a s poriadnym hrnčekom teplého mliečka.. ;)

      (cca 6-7 malých tortičiek)

• 400g očistených, vykôstkovaných jabĺčok
• 2 kopčité polievkové lyžice škorice
• 3 lyžice rumu
• 50g mletých orechov
• 130g hladkej múky
• 1 prášok do pečiva
• 125g kryštálového cukru
• 125g pravého masla
• 8 lyžíc mlieka
• 3 vajíčka

• Tak a poďme na super ľahký a rýchly postup na túto jabĺčkovú dobrotu.
• Jablká si očistíme a nakrájame na štvrtinky. Každú štvrtinku následne nakrájame na plátky, ktoré ešte prekrojíme na polovicu. Jabĺčkové plátky potom utopíme v rume zmiešanom so škoricou a pekne ich celé vykúpeme, aby sa nám obalili na každom kúsku. Necháme oddychovať a rozvoniavať.
• Na miernom ohni si roztopíme maslo a necháme ho jemne prevariť, až pokiaľ nezačne chytať jemne hnedý nádych. Odstavíme a počkáme nech mierne vychladne, stačí ak bude vlažné.
• V jednej ,miske si zmiešame sypké suroviny – múka, namleté orechy a prášok do pečiva. V druhej miske si vyšľaháme vajká s cukrom. Následne primiešame maslo a mlieko. Keď máme hotovo, postupne si do tekutých surovín priemiešavame zmesku sypkých surovín.
• Ako posledný krok vsotíme do zmesky naše voňavé jabĺčka a pekne poriadne ich poobaľujeme. Naplníme zmesku do zapekacích misiek, poriadne to tam postláčajte nech sa jabĺčka potlačia a nemajú medzi sebou medzery. ;)
• My sme piekli v ikea zapekacích miskách, ktoré sme vymastili maslom a vysypali múkou – výška 6,5cm a priemer 9cm. Ale myslíme si, že by to rovnako malo fungovať v tortovej forme. ;) Pečieme na 180 stupňoch cca 45 – 50 minút. Kontrolujte cesto zapichnutím drevej špajle, ak je po vytiahnutí čistá sú hotové a ak nie, tak im ešte chvíľku dajte. ;)
• Po dopečení nechajte vychladnúť a následne vyklopte von z mištičky. Posypte práškovým cukrom a hor sa jesť. Najlepšie chutia teplé s kopčekom šlahačky alebo vanilkovou zmrzkou a samozrejme pohárom mliečka! :)