Som vám asi nikdy nerozprávala môj granolový príbeh. :D
Dávno pradávno, keď som sa rozumela do chudnutia a výživy asi ako môj mužo do prípravy narodeninových tort, som sa rozhodla, že teda by som mala v robote obmedziť vyžieranie blbostí pri počítači.. že šak lebo budem ako hroch. Tak som si celá nadšená, však aby som tie blbosti nevyžierala, nie?, kúpila 3 krabice jahodovej granoly. Si ich presne pamätám zoradené pekne krásne na pracovnom stole sa tam hrdo pýšili ako zdravá mňamka.. No tak ja som vám ich vyžrala za týždeň asi a pribrala hneď 3 kilá.. Nechápačky nie? Lebo však rozumej granola.. ovsené vločky.. jahody.. samé zdravé veci.. horšie než čokoška.. lepšie jak uhorka.. z toho som nemohla.. No mohla..
Potom mi napadlo prečítať si zloženie.. tak som si trošku potrieskala hlavu o stenu, že mohla som si radšej magnum dať miesto granoly.. :D
Takže tak.. granola to sú tie zlepené guče vločiek.. a tie sa musia zlepiť niečím.. a sekundové bezkalorické lepidlo to nie je moji milí.. veruže.. vy to asi viete ale ja som furt len blondínka.. takže ja som to musela zistiť ťažko..cez +3 kilá..
No ale iné som chcela.. granola síce nie je fit náhrada snackovania pri počítači ale za to na raňajky s jogurtom alebo mliekom je fajnová.. či chceš či nie.. ;)
- 350 g ovsených vločiek (ja som použila mix rôznych vločiek)
- 100 g vlašských orechov
- 3 PL puffovanej quinoy
- 1 a ½ PL škorice
- 2 väčšie PL medu
- 3 PL hnedého cukru
- 3 PL kokosového oleja
- sušené jablká
- Vlašské orechy nasekáme na menšie kúsky. Prišuchneme k vločkám a zmiešame. Aha.. ešte prišuchneme aj tú puffovanú quinou. To je quinoa z ktorej je ako keby spravený popcorn.
- V hrnci na miernom plameni si necháme rozpúšťať kokosáč a med. Pridáme hnedý cukor a necháme rozpustiť. Odstavíme a pridáme škoricu. Poriadne premiešame.
- Zalejeme vločkovú zmesku a premiešame.
- Na plech šupneme papier na pečenie na to vločkovú zmes a pečieme v rúre vyhriatej na 160 stupňov cca 20 – 30 minút. Občas…čojaviem tak 1 – 2 krát môžete premiešať granolku.
- Vyberieme, necháme vychladnúť niekoľko hodín. Premiešame a pridáme jabĺčka nakrájané nadrobno. Hotovka. ;)
