U mňa v chladničke je furt nejaká zvyšková zelenina. A poviem vám tak, že dlho mi trvalo pokiaľ som objavila čaro zvyškovej zeleniny. Ja som totižto odmalička vôbec nebola kamoška so zeleninou. Nepáčila sa mi, nechutila mi a keď bola náhodou ešte aj zelená a uvarená, tak to bol čistý horor pre mňa. No ale časy sa menia, piškóta dospieva
Sychravé počasie za oknom pre mňa neznamená nič iné, ako to, že nastal čas na deku, dobrú knihu a krémové polievky. Polievky milujem od malička. Nielenže dokonalo zahrejú, ale taktiež sú pripravené jednoducho, rýchlo a ihneď zasýtia. Jednou z mojich najobľúbenejších je aj táto neobyčajná mrkvová polievka, v ktorej navzájom skvelo hrajú sladké chute mrkvy a batátu s ostrejšími chuťami zázvoru
Keď po dlhotrvajúcom obžerstve potrebujete detox, táto super zdravá polievka nabitá proteínmi a plná výrazných chutí a vôní je tá pravá voľba. Díky za inšpiráciu Tina Jeffers.. ;) (cca 6 porcií) 1 polievková lyžica olivového oleja 1 stredná cibuľa nakrájaná nadrobno 2 strúčiky cesnaku nakrájaného na plátky 1 stredne pálivá červená chilli paprička alebo väčšia