Tieto keksíky sme ako deti poznali pod názvom ,,koláčiky Julinka“. Bolo to v časoch, kedy sme pojem cookies nepoznali ani len z počutia :)
Netušíme, po kom dostali svoje meno, ale pamätáme si, že ich v televízii pred veeeľa rokmi piekla pani Jiřina Bohdalová. Veru tak, už vtedy sme závislačili na programoch o varení…:)
Cesto: (cca 26 ks)
- 160 g zmäknutého pravého masla
- 160 g práškového cukru
- 160 g jemných ovsených vločiek
- 200 g polohrubej múky
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 2 hrste posekaných sušených hrozienok
- 3 veľké hrste sekaných vlašských orechov
- 2 vajcia (veľ. M)
- 1 vanilkový cukor
- štipka soli
- svieži lekvár na plnenie (napr. ríbezľový, malinový, egrešový)
- Varila myšička kašičku…všetky suroviny nahádžte do veľkej misky a vypracujte. Rukami formujte do tvaru akoby trošku sploštených guličiek, asi 3 cm vysokých a 4 cm širokých. Ukladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie s dostatočnými rozostupmi, keďže ešte dosť podrastú.
- Do každého koláčika urobte zvrchu palcom jamku, aby sa do nej zmestila malá čajová lyžička lekváru a všetky ich naplňte. Vyjdú vám 2 plechy. Nechajte ich v chladničke (alebo ak je vonku chladno, tak tam) takú hodinku poriadne stuhnúť.
- Pečte na 180 stupňov asi 15-20 minút, podľa toho ako silno pečie vaša rúra, do zlatistohnedej farby. Sú skvelé teplé aj studené k poháru mlieka alebo čajíku :)
2 komentáre
Jedným slovom ‚MŇAM‘ !! Sú skvelé, chrumkavé, chutné, zdravé.. Vynikajúci recept, ďakujem zaň :)
Oooooo tak to sa tešíme.. ;) Klasika z detsva je proste vždy TOP :))