Ovocný teplý Crumble… výbornosť na víkendové pompézne raňajky alebo ako poobedná mlsanica v chladnejšom počasí… :)
Chuť teplého ovocia, upečenej mrveničky a k tomu topiaca sa vanilková zmrzka… kde sme? V nebi? No proste nebo na zemi… veď skúste… ;)
(2-3 osoby)
- 500g ovocia
- 10g kukuričného škrobu
- štipka soli
- 70g krupicového cukru (môžte kľudne dať aj menej)
- 10g citrónovej šťavy (pol citróna)
- 70g ovsených vločiek
- 70g mandľovej múky
- 70g masla izbovej teploty
- žĺtko
- 1 lyžica krupicového cukru
- Taaakže nohy vyložiť a poďme na to… áno áno dobre ste počuli, toto je taká rýchlovka a pohodička, že to zvládnete aj s nohami na stole… :))
- Takže šupnite do jednej misky 500g ovocka. My sme použili mango a maliny. Perfišská komboška. Každopádne typ ovocka je na vás. Väčšie ovocká nakrájajte na cca rovnaké mini kocky. V miske zmiešajte cucu a kukuričný škrob. Vysypte na ovocko, prihoďte štipku soli a citrónovú šťavu. Všetko dobre premiešajte, nech je ovocko celé vykúpané v marináďoške. Vsoťte do panvice, ktorá môže ísť aj do rúry, alebo do zapekacej misky.
- V ďalšej miske si nakôpkujte vločky, múku, cukor, vajko a maslo. Prstami rozdrobte a vytvorte mrvivú masu. Tú potom rozmrvte na vrch ovocka.
- No a už len šup do rúry na 165 stupni, pečieme cca 50 minút. Podávame s vanilkovou zmrzkou ešte teplé. ;) Dobrú chuť.
