Cícerový hummus už dnes pozná asi každý. Ale vedeli ste o ďalších skvelých dobrotách, ktoré si z neho môžete vyrobiť? Napríklad aj takéto mňamózne fašírky.. ;) Tak šup šup namáčať cícer, nech je zajtra čo tlačiť.. ;)))
(2 osoby)
- 520g uvareného cíceru (môže byť aj v náleve už uvarený – DM poháre 2ks)
- pol žltej cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- šťava z polovice stredne veľkého citróna
- 1 čajová lyžička soli (prípadne podľa chuti na záver dosoliť)
- 15g čerstvý petržlen
- 20g čerstvý koriander
- 2 polievkové lyžice špaldovej múky hladkej
- kokosový olej
- Postup je eeeeeeeextra jednoduchý a zaberie veľmi málo času.. :))) Takže hor sa na to, nech môžme papať čím skôr.. ;)
- Na stôl položíme stolný mixér, taký ten do ktorého môžete hocičo šmariť a všetko rozmixuje. Ak taký nemáte.. tak ste došli… :D Ale nie, skúste ponorným ;)
- Do mixéra šmaríme cibuľu a cesnax. Spravíme mix mix a prišvacmeme bylinky, ďalšie mix mix.. a už sa nám to zelená. Prišmaríme aj cícer a ďalšie miiiix.. už nie mix mix.. :D Občasné kúsky môžu kľudne ostať veď zuby máme. Prehodime zmesku do misky a prišupneme múku, soľ, citrónovú štavu a pekne vypracujeme homogénnu hmotu ktorá sa dá pekne tvarovať.
- Vytvarujeme guličky alebo placky, no čo sa vám viac páči a vopcháme do chladničky na 30 minút.
- Na panvici rozteplíme kokosáč a placky z každej strany opečieme cca 4 minúty. Poďla toho aké hebedá ste si spravili samozrejme.. :))
- Podávame s naaaaaaaaanom (klik na naaaan pre recept) alebo len zeleninkou a s nejakou chutnou omáčkou, no najlepšie s hummusom samoška. My momentálne závisláčime na kombe že falafel, hummus, stonkový zeler a mrkvička.. :)))
