Domáca Granola

Budíček o 6.00, či už kvôli ratolestiam alebo kvôli práci, nás Stvory zaručene zabíja. Bohužiaľ, niekedy sa ináč nedá a vtedy milí naši kamoši, nás ženie dopredu práve chuť na výborné raňajky.. veď ako ináč..jedlo je náš naj kamoš… ;)
Jendým z týchto našich kamošov je aj domáca granola, alebo ináč aj pečené ovsené vločky…

• 3 hrčeky ovsených vločiek – mix je na vás, my sme použili obyčové, špaldové a pohánkové
• 1 a pól hrnčeka semiačok – vhodné je prihodiť napríklad sezamové a ľanové na trávenie
• 1hrnček sušeného ovocia – my sme použili slivky a brusnice
• 1 hrnček nasekaných orechov – my sme použili mandľové plátky, makadámové a para orechy
• 1 a pol lyžiče perníkového korenia
• 1 lyžica škorice
• 1/4 hrnčeka hnedého cukru
• 1/2 hrčeka medu alebo agave sirupu
• 1/3 hrčeka olivového oleja

Tip: Ako hrnček je najlepšie použiť nejaký s objemom cca 2dcl a následne ho používať ako odmerku. Prípadne ak máte americké odmerky cups používajte tie. :)

Ingrediencie si môžte samozrejme meniť podla chuti a kreativity, my sme mali po Vianociach chuť udržať si čaro Vianoc ešte chvíľu touto perníkovou variantou.  :)

• Postup je rýchly a megajednoduchý… :)
• Rúru si predhrejeme na 180 stupňov.  V miske zmiešame vločky, semiačka a orechy. Sušené ovocko si necháme bokom.
• Do misky na sporák dáme zohrievať olivový olej s medom, hnedým cukrom, varíme pokiaľ nieje hnedý cukor úplne rozpustený. Na záver prišupneme naše korenie a škoricu.
• Odstavíme z ohňa a vlejeme do našej vločkovej zmesky. Poriadne premiešame rukami, aby sa nám cukrová zmeska dostala všade.
• Na plech dáme papier na pečenie a zmes nanesieme na plech. Všupneme do rúry a pečieme cca 20 – 30 minút, alebo pokiaľ nebudú vločky zlatisté. Ak chcete mať granolu pekne pozlepovanú, tak nepremiešavajte počas pečenia. Ak chcete mať vločky oddelené samostatne, tak počas pečenia aspoň 2 krát premiešame.
• Granolu vyberieme a necháme chladiť. Odporúčame sušené ovocko prihodiť až na konci po vychladnutí, ináč sa môže stať, že vám počas pečenia mierne stvrdne. :)