Milujem jahňacie kotletky… priznám sa, že voľakedy ma jahňacie mäso príšerne desilo… bála som sa, že bude smrdieť… ale kotletky… tie ľúbim.. pripravia sa extra rýchlo a chutia extra dobre.. :)

A keďže leto ešte neskončilo, je tu recept na tieto vynikoš grilované kotletky.. :)

  • 70 ml Karpatskej brandy
  • 3 PL sójovej omáčky
  • 3 PL hnedého cukru
  • 1 PL vody
  • štipka čierneho korenia
  • 2 strúčiky cesnaku pretlačené
  • 1 PL olivového oleja
  • 6 ks jahňacích kotliet
  • 100 ml olivového oleja
  • hrsť nasekanej petržlenovej vňate
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 1 ČL soli
  • ½ ČL oregana

  • Zmiešame si brandy, sójovú omáčku, hnedý cukor, vodu, korenie, olivový olej a pretlačený cesnak. Zmesou potrieme kotlety a necháme v chladničke cez noc alebo pár hodín.
  • Takto pripravené kotlety ogrilujeme z každej strany cca 3 minúty.
  • Kotlety podávame s grilovanou zeleninou a omáčkou, ktorú si pripravíme zmiešaním olivového oleja, vňate, pretlačeného cesnaku, soli a oregána.

Write A Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.