Tag

bravčové mäso

Browsing
Tento výmysel som jedla prvý krát asi dva týždne dozadu, keď sme boli s Martuš z blogu The story of a cake kuť plány na naše ďalšie projekty. Martuš chcela okúsiť nové Foodstock bistro, tak ja, že prečo nie. :) No a odvtedy som o nich na tajňáša snívala... spravila som prieskum, či sa niekde
Milujemeeeeeeeeeeee polievky... také tie smotanové na chladné počasie to je naše... :) No a keďže isto všetci viete, že jedna Stvora sa do Bratislavy dokotúľala zo stredno-východného Slovenska, dokotúľala so sebou aj tento fasa recept na božskú polievočku... ;)       (cca 3 litre polievky) údené mäsko, najlepšie údené rebrá a údené bravčové koleno a samoška
Aj keď náhodou nemáte radi alkohol, tak mäsko s trochou dobrého vína k sebe rozhodne patria. Po víne ostane iba jemnučká lahodná chuť. Poriadne rajčinová omáčka a mäsko obraté z chrumkavých a šťavnatých rebierok, to pappardelle môže iba vylepšiť. (6 porcií) 1500 g bravčových rebierok (čo najviac mäska a čo najmenej tuku ) 120 ml červeného
Receptov na halušky existuje neúrekom, toto je náš osvedčený rodinný, ktorý si predávame už po 4 generácie. Či už sa rozhodnete pre strapačky, bryndzové, tvarohové či s údeným syrom, smotanou a slaninkou, vždy budú dokonalé...ako ináč, veď je to predsa naše národné jedlo :) Halušky: (4-5 porcií) 500 g surových zemiakov (váha už po ošúpaní)