Tento koláčik je naozajstná rýchlovka a volím ho vtedy, keď je u nás doma chuť na sladké, no bublanina je už nuda. :) Cesto má zaujimavú pudingovú konzistenciu a je výbornou voľbou pre tvarohových milovníkov ako som ja. Navyše doňho môžete pridať hocijaké ovocie, ktoré u vás doma práve leží na stole. Na záver si koláčik môžete posypať cukrom alebo pokvapkať citrónovou omáčkou.


  • 3 vajíčka
  • 7 PL medu
  • 115 g masla
  • 400 g jemného tvarohu
  • 150 g hladkej špaldovej múky
  • 2 ČL kypriaceho prášku do pečiva
  • 250 g čerešní
  • 1 ČL škorice
  • Vlašské orechy alebo mandle na posypanie

 

  • Ako prvé si odkôstkujeme čerešne a posypeme ich škoricou. Poriadne priemiešame, aby sa čerešne pekne obalili v škorici.
  • Vajíčka si vyšľaháme do penista s medom. Mixujeme cca 5-10 minút. Maslo si roztopíme a vlažné vmixujeme do vajíčkovej zmesi. Postupne pridávame tvaroh a mixujeme.
  • Múku si zmiešame s práškom do pečiva a postupne vmiešavame do cesta. Cesto si vylejeme do plechu s rozmerom 20 x 20 cm, ktorý predtým vyložíme papierom na pečenie. Na vrch vysypeme čerešne a pomedzi čerešne rozsypeme orechy alebo mandle. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov cca 50 minút.

Write A Comment