Ktože to klope za dveramiii? JAR! A Veľká Noc! A Medvediiiiiii cesnak.. :))) Už rastie.. tak sme pár kúskov nazbierali do sáčočku, vytiahli jahňacie kotlety a pripravili si na večeru bohovskú mňamku… :))


       (4 osoby)

  • Jahňacie kotlety cca 700g
  • 150g masla izbovej teploty
  • 4 lyžice horčice
  • 1 zväzok medvedieho cesnaku
  • strúhanka
  • soľ, korenie
  • 1 lyžica masla + 1 lyžica olivového oleja

 

  • Tak šup šup na to, nech je táto dobrota čím skôr na tanieri. ;) Rúru si predhrejeme na 200 stupňov.
  • Mäsko zbavíme nechceného tuku a jemne povrch narežeme do kríža, osolíme a okoreníme. Na panvicu si dáme roztopiť maslo a olivový olej a mäsko si zatiahneme. Z každej strany opečieme cca 2 minúty, tak aby povrch ostal jemne hnedý.
  • Medzičasom si pripravíme zmesku na potieranie. V miske zmiešame maslo, horčicu a nadrobno nasekaný medvedí cesnak. Vychladnuté masko potrieme z vrchnej strany toutou zmeskou a obsypeme strúhankou.
  • Vložíme do rúry a pečieme cca 30 – 40 minút podľa hrúbky mäska. :) Hotovkaaaaaaa…. celkom easy nie.. ;)

Write A Comment