Category

Torty

Category
Torty boli pre mňa vždy take pipinky.. Akože načančané sú, krásne, očarujúce a pôžitok z nich v porovnaní s tým ako vyzerajú… no nič moc… :D Takže keď torta, tak nech je niečím spešl.. mám nejakých svojich obľúbencov, ktorých naozaj môžem, ako napríklad orechová s nugetovým a vanilkovým krémom, alebo banánová s marshmallow krémom a
Torty sa u nás nerobia často.. totižto počas robenia torty ma zvyčajne prejde všetka chuť na ňu.. :) Asi preto, že počas prípravy 100 krát olížem varešku a som tak presladená, že tortu ani nechcem vidieť.. :D No ale mala som narodky a na narodky proste torta musí byť! A keďže máme čerešní do aleluja,
Kamoši, načase opäť odkryť našu pravú stvoriu tvár a nadeliť si na tanier poriadnu dávku čokolády, šľahačky, banánov a rumíku :) Klasika, ktorá nemôže sklamať !      Rumový parížsky krém: 550 ml šľahačkovej smotany 33% 400 g horkej čokolády (obsah kakaa min 50 %) 50 g kryštálového cukru 60 g 82%-ného masla 80 ml tmavého
Keď sa neviete rozhodnúť či máte chuť na brownie alebo cheesecake s bielou čokoládou a navyše kúskami tmavej, prečo si nedať oboje :) Mimochodom veľmi jednoduchá dobrota, keďže korpus je šup šup a krém je nepečený :)        Brownie cesto: 125 g horkej čokolády (obsah kakaa min. 50%) 125 masla (82 %- ného) 2 celé
Keď nič iné, Valentín je super príležitosť dobre sa so svojou polovičkou najesť...láska je sladká, preto dezert rozhodne nemôže chýbať. Čo tak jemné palacinkové cesto s príchuťou kávy a Amaretta vrstvené skvelým krémom z mascarpone a žĺtkov? :) Palacinkové cesto: (cca 26 palaciniek s priemerom 15 cm) 450 ml plnotučného mlieka 50 ml mandľového likéru Amaretto
Ľúbite tekvicu? My si tekvicové obdobie užívame naplno.. :) Na sladko, na slano, v torte, v cestovinách, všade.. A že ste to ešte neskúšali? Tak je ten správny čas, hokkaido tekvica má super sladkú chuť a koláčiku dodá ten správny šmrnc.. ;)        Cesto tekvicové 75g hladkej múky 75g pomletých mandlí 1 balí prášku do
Jeseň klope na dvere a my sa s trošku ťažkým srdcom lúčime s jahodami, malinami a všetkými tými letnými dobrotami. Ale nevadí, lebo najlepší balzám na dušu je voňavý karamel, jabĺčka a orechy, pre nás typické jesenné chute... :) Cesto: 4 vajcia (veľ. M) 200 g trstinového cukru 240 g hrubej múky 80 g mletých
Milujeme piecť tortičky. Vymýšlať kadejaké kombošky, zdobiť ich, hrať sa s nimi a potom ich s láskou zjesť, až sa za nimi zapráši. :) Torty to je pre nás také hranie pre dospeláčky. Spravíte si koncept, vymyslíte príchuť a potom ich čačkáte do nekonečna, až pokiaľ niesú tip top podľa predstáv aj niekoľko hodín.... :)
Týmto fasa spešl receptom, ktorý sme vyhútali a počas celého pečenia pevne verili a prosili všetkých našich pečiacich strážnych anielov aby sa nerozpadol, sa zapájame do Foodblogerskej výzvy, ktorú pre nás milujúcich pečenie zorganizoval Sweet Family Cukor. :) Takže kamoškovia držte palce, nech to vyhráme, alebo aspoň nech niečo vyhráme, alebo aj keď nevyhráme, tak
Tak sme v našej stvorej rodinke oslavovali zase nejaké tie narodeninky. Určite nám dáte za pravdu, že si taká príležitosť zaslúži parádnu tortisko :) Dlho sme hútali, čo zbúchame a nakoniec si nás podmanila kombinácia voňavého kokosu a čokolády. Kokosové cesto: 6 bielkov (z vajíčka veľ. M) 220 g práškového cukru 240 g strúhaného kokosu