Category

Hlavné Jedlá

Category
Vianoce sú za rohom a ja stále nemám darčeky pod strom. Čo ale mám za sebou je skúška vianočného kapra a s ňou aj nový recept pre vás. :) Poviem úprimne, že nerada vyprážam.. vyprážané jem fakt raz za rok a to na Vianoce.. rybku! No a prečo vám to vravím? Dostal sa mi do rúk na vyskúšanie Borges olej
Posledné týždne som v hibernácii... stojím na svojom miestečku, prešlapujem z nožičky na nožičku a idem na autopilota.. čo v preklade znamená, že spĺňam len úlohy nevyhnutné pre život a odškrtávam pracovné povinnosti.. Pre mňa to v podstate znamená akýsi imaginárny  pocit pohodlia no a pre vás žiadne nové recepty a články na blogu.. Takže...
250 g hnedých šampiňónov Čerstvý tymián 1 cibuľa 2 strúčiky cesnaku Olivový olej 50 ml Karpatskej brandy 200 g ryže Arborio 500 ml kuracieho vývaru 2 PL masla 50 g parmezánu Hrsť mladej zelenej špargle Na troške olivového oleja si opražíme na drobno nakrájanú cibuľku. Šampiňóný si umyjeme a nakrájame na štvrťky. Šampiňóny prihodíme k cibuľke, pridáme
Ľúbite cestoviny? Lebo ja veľmi.. hlavne keď sú hotové šup šup a nemusím sa nimi veľmi zaoberať.. :) No a presne takéto sú aj tieto s hríbikmi a špenátom.. <3 250 g hnedých šampiňónov 250 g špenátu 2 šalotky 1 cesnak 100 ml smotany na šľahanie 70 g sladkej gorgonzoly 50 ml KB Karpatskej Brandy
6 ks porcovaného kuracieho mäsa (prsia alebo stehná) 7 ks sliviek 2 ks celej cesnakovej hlavy olivový olej   5 PL olivového oleja 3 PL medu 2 ČL škorice 4 PL Karpatské KB škorica a klinček soľ V miske si zmiešame olivový olej, med, škoricu, Karpatské brandy a soľ. Každý kus mäsa dôkladne potrieme a necháme odležat v chladničke
1 očistená bravčová panenka soľ   Marhuľové čatní 6 marhulí alebo marhuľové pyré 30 ml bieleho vína 30 ml kuracieho vývaru 2 PL štavy z pomaranča 2 PL hnedého cukru   Medová mrkva 200 g malých mrkvičiek 2 PL olivového oleja 1 ČL medu vetvička tymiánu hrubozrnná soľ Na marhuľové čatní si marhule vykôstkujeme a nakrájame na
Sychravé počasie za oknom pre mňa neznamená nič iné, ako to, že nastal čas na deku, dobrú knihu a krémové polievky. Polievky milujem od malička. Nielenže dokonalo zahrejú, ale taktiež sú pripravené jednoducho, rýchlo a ihneď zasýtia. Jednou z mojich najobľúbenejších je aj táto neobyčajná mrkvová polievka, v ktorej navzájom skvelo hrajú sladké chute mrkvy a batátu s ostrejšími chuťami zázvoru
Piatok 13teho. Ste poverčiví? Môj deň sa dnes vyvíja vzorovo ako z učebnice Ako by mal vyzerať dokonalý piatok 13teho. :) Voľakedy som bola hrozne poverčivá. Doteraz mi niektoré veci dajú zabrať a keď vidím čiernu mačku pred mojim blížiacim sa autom, tak jej telepaticky vysielam signály, aby ešte neprebehovala. :) Na druhej strane som schopná ležať
Leto je pre mňa časom, kedy sa príprava jedla alebo minimálne stolovanie presúva do záhrady pod strom. :) U nás pravideľnosťou na pohostenie kamošov sú burgre. Rýchle, jednoduché a navyše ich môžete pripraviť každému špeci podľa chuti. Priznám sa, že ja zjem všetko.. či úplne jednoduché variácie, mäsové alebo špeci kombinácie s ovocím. No keď
Poviem vám to rovno.. Mám v poslednej dobe pečenia dosť... :D Najradšej by som nohy vyložila a pozerala do stropu aspoň deň vkuse. No ale ono vám je to taký odrb.. že poviete si, mám ťa už plné zuby milé pečenie, nechcem ťa ani vidieť a potom si len tak zrazu pri tom čumení do
To, že milujem šaláty viete. Hlavne teda keď je v nich ovocie, mäsko alebo syr. :) Čize keď sa mám priznať zelenina je to, čo mi na šalátoch chutí najmenej. Veru tak. Od malička som bola veľký zeleninový problém. Mala som také divné chute, alebo čo to bolo. Napríklad som milovala mrkvu a kaleráb uvarené v kuracej polievke.