Sladké to je naše! A hlavne keď je to tmavo hnedé čokinové… :)
Tento brownie je pre nás topka.. .vláčny a vlhký ako pravý brownie má byť a navyše s bohovským mascarpone dochuteným podľa vašej nálady.. no pa-rá-da… :)


  • 225g masla
  • 400g krupicového cukru
  • 4 celé vajíčka
  • 60g holandského kakaa
  • 190g hladkej múky
  • štipka soli
  • 230g mascarpone, prípadne obľúbeného krémového syra, my používame radi Philadelphiu
  • 1 balík veľkého Orea, alebo 6 fidoriek, prípadne iné keksíky ktoré je možné podrviť prípadne ovocko (podľa chuti)
  • 1 čokoláda na polevu

 

  • Ako každý americký koláč, aj tento bude brnkačka a navyše celkom rýchla. ;) Takže, vyšľaháme si spolu maslo a cukor. Pridáme vajíčka, prešľaháme a na záver pridáme kakao, múku a štipku soli.
  • Všetko dobre premiešame, mala by vám vzniknúť hodne hustá masa, ktorú capneme do plechu vystlaným papierom na pečenie. Snažíme sa cesto približne rovnomerne natiahnuť po plechu, ale nezúfajte v rúre sa maslo trochu roztopí a cesto sa nám rozleje.
  • Šupneme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 25 minúť.
  • Brownie si necháme úplne vychladnúť. Zatiaľ sa povenujeme druhej časti nášho koláčika.
  • V miske si ponorným mixérom alebo ručne stručne podrvíme Oreo alebo Fidorky, no proste, to čo vám chutí najsamviac. Následne primiešame krémový syr. Po vychladnutí nášho koláčika natrieme na tenko na povrch.
  • Roztopíme čoko a pofrckáme navrch. :) Hotovkaaaaa… Oooo a keď chcete ešte estetický prídavok, nadrvte kúsok, orea alebo fidoriek alebo čohosi na vrch na záver.. ;)

8 Comments

  1. stvoryzkuchyne

    Ďakujemee :) Treba vyskúšať! My iné ani nerobíme… :)

  2. Tak tento recept je totalna cokoladova bomba. Polku plechu som radsej zobrala susedom :-) Vy osobne to preferujete radsej s mascarpone alebo philadelphiou?

  3. stvoryzkuchyne

    To teda je! :)) my ho robíme vačšinou s Philadelphiou ale asi len preto ze sa pravidelne nachádza v chladničke a ked ho narýchlo robíme, tak mascarpone je v obchode :)) ale asi to bude jedno… Mascarpone je trosku jemnejšie :) mňam mňam

  4. Cavte stvory, toto je najfantastickejsi recept, aky ste tu mohli dat, robila som ho uz asi 20x. Nikdy nie s Oreo:):):)… vzdy upeciem len zaklad a k tomu pridavam (az na tanieri) vselico, najcastejsie mascarpone vymiesane s malinami

  5. stvoryzkuchyne

    Juchuuuuuuuuuuuuuu tak to sa tesimeeeee :)))

  6. Katarina

    Ahojte, je to mnozstvo dostatocne aj na velky plech? Alebo radsej len do mensieho…dakujem

  7. stvoryzkuchyne

    Ja pouzivam taky stredne velky :)

Write A Comment